以下譯自: Animal Consultants International網站刊載的”Vegetarianism: Companion animal diets“
作者:Andrew Knight醫生
論文發表處: J. Amer. Vet. Medical. Assoc.美國獸醫協會期刊 1 Apr. 2005; Vol. 226 No. 7 pp. 1047-1048.
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素食主義:動物夥伴的飲食之道
<以下終結了Gray CM醫生在J. Amer. Vet. Med. Assoc.美國獸醫協會期刊(居世界領導地位)上以發現美國現有兩個素貓食品牌: Sellon RK & Freeman LM營養不足所引發的爭論. 題目“Sellon RK & Freeman LM: Nutritional Adequacy of Two Vegan Diets for Cats.Amer”. Vet Med Assoc 2004年, 225(11):1670-1675頁 (看www.vegepets.info, Vegetarian Feline Diets, Appendix II.) >
首先感謝FOX醫師,在他針對素食貓狗飲食討論中,點出重要的信念觀.
對相信者而言,忽視與其看法相反的邏輯性理由或證據,”信念”正提供了合理的說明.那些首先並未嚴格審查證據,即反對營養上紮實的動物夥伴的素食飲食,也就是這些人持有這樣的信念.
最近我花了幾個月來檢驗證據. 在廣泛地蒐尋相關生物醫學文獻後,我可以確認一份研究(1)的確報導貓餵以素食飲食後,會有營養失調的狀況.定名為hypokalemic polymyopathy(個人暫譯:低血鉀多發性肌症).不過,在其研究開始前,其實就已知該餵食內容營養不足.這樣可預測結果的例子其實突顯了些問題--是否此研究可能是為了某些政治性原因才執行的?而非為了真誠的解答”素食飲食的可行性”的科學問題.
儘管,在美國,很多獸醫堅信素食飲食對動物夥伴是必然有害的,但沒有任何研究,利用營養完整及均衡的素食飲食,來顯示這個普遍性的事實.然而有趣是,在蠻多的研究中確實證明—長期食用一般商業性以肉為主的寵物食品,的確會增加退化或變質性疾病的風險,如腎衰竭(Kidney failure) (2);肝,肌肉骨骼,神經相關疾病, liver, musculoskeletal, and neurologic diseases (3);出生缺陷birth defects (4);異常出血bleeding disorders (5).
在以紮實營養素飲食餵養貓狗的長期健康情況研究報告出爐前,我們的證明還將只是有限的案例報告,幸運的是,蠻大部分都在網站或是書中描述出來(6).在轉換到素食飲食後,他們的貓狗普遍的顯示了實際的益處:如皮膚寄生蟲,食物過敏反應的減少;毛皮狀況改善;减低過胖;關節炎症狀,糖尿病,白內障,泌尿生殖系統疾病等症狀舒緩;改善發育能力.
我已經在我的一些素食貓看診者身上觀察到這些影響,也很高興聽到這些飼主的反應.
客觀來說,也有些動物被營養不足的素食(及以肉為主)的飲食所害,然而,這只是與實驗紮實的素食飲食的發育能力的些許科學關聯,他們是要證實—必須教育,關於使用完整及均衡素食飲食或營養補充品的重要性.
一般的尿液ph值監控對於urinary alkalinization(個人暫譯:尿鹼性化)的預防及察覺也是很重要的,極少數的素食貓會因此導致:增加尿路結石urinary calculi,阻塞blockages,感染infections等風險.
不論我們喜歡與否,愈來愈多的客戶基於素食,健康,或倫理觀點,希望讓他們的貓狗持續素食飲食.這是我們身為科學家,獸醫,動物福祉擁護者的責任.把過去不論基於任何理由而反對動物夥伴素食飲食的觀點放到一旁,改以學習了解,這樣我們才可能好好協助我們的客戶維護他們寵物的健康及良好狀況.
註腳:
1. Leon A, Bain SA, Levick WR. Hypokalaemic episodic polymyopathy in cats fed a vegetarian diet. Aust Vet J. 1992;69:249-254.
2. DiBartola SP, Buffington CA, Chew DJ, et al. Development of chronic renal disease in cats fed a commercial diet. J Am Vet Med Assoc. 1993;202:744-751.
3. Dow SW, Fettman MJ, Curtis CR, et al. Hypokalemia in cats: 186 cases (1984-1987). J Am Vet Med Assoc. 1989;194:1604-1608.
4. Freytag TL, Liu SM, Rogers QR, et al. Teratogenic effects of chronic ingestion of high levels of vitamin A in cats. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2003;87:42-51.
5. Strieker MJ, Morris JG, Feldman BF, et al. Vitamin K deficiency in cats fed commercial fish-based diets. J Small Anim Pract. 1996;37:322-326.
6. Peden J. Vegetarian Cats & Dogs. 3rd Ed. Troy, Mont: Harbingers of a New Age. 1999.
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Andrew Knight BSc., BVMS, Cert AW, MRCVS,醫生,是Animal Consultants International(個人暫譯:國際動物諮詢)的發起人,執行長及官方網站的站長.他同時是教育,動物實驗中受害動物的人道替選方案humane alternatives to harmful animal及動物夥伴素食飲食的專家.從1995年起即是活躍的動物擁護者,眾多的公開演講,媒體,研究及撰寫經驗.
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譯後說明:
1. 首先感恩光田製麵的許小姐提供眾多國外相關研究報告,將努力陸續翻譯出來.因翻譯權,國外經常耗時良久,且無音訊,因此還是採先翻譯再詢問國外意見,並放在BLOG的方式.
2. 光田製麵, 超好吃.25018276
3. 從AMI引進半年來,已聽到許多良好的回應, 我家自己也是, 3隻喵都很健康,朋友狗狗也都狀況極佳,但縱使如此還是經常聽到一些獸醫說問題是因吃素導致.而原廠也覺奇怪,因台灣某些獸醫的看法,是他們在義大利或其他國家未聽過的反應.因此煩請大家多多提供食用經驗,多多分享,有相片更好,讓更多人更有信心讓寵物健康蔬食.
4. 個人的英文不是很好,一定有很多地方翻的不對,請大家多指教,讓我們一起來學習正確的寵物蔬食觀,進而保護地球,愛護所有生命.
5. 這是2007年過年假期中唯一有意義的事. 祝大家 心寬 念純 美善人生.
6.歡迎引用轉貼,但煩請註明出處跟連結此文,畢竟譯者花了很多心力跟時間,感恩.
全球暖化效應愈來愈嚴重，而其所帶來的惡果也已讓大家有目共睹，氣候的變異、植物的北遷、冰原的融解……，地球不斷發出警訊，向人類呼籲，再不想辦法改善，自然生態環境將受到嚴重的威脅，就連人類的生存也將面臨極大的危機。
